Dagene går raskt for tiden, tar på med ny jobb og eksamenstid :)
Her om dagen lagde jeg cupcakes, ble egentlig fornøyd for å være andre gang med min nye Wilton 1b tip :)
Brukte en lett oppskrift på muffins, da dette ble et ganske spontant påfunn ;)
Vanilje Cupcakes 250 g smør
4 dl sukker
6 dl hvetemel
4 store egg
2 dl melk
3 ts bakepulver
1 ts vaniljeessens
4 dl sukker
6 dl hvetemel
4 store egg
2 dl melk
3 ts bakepulver
1 ts vaniljeessens
Noen dråper sitronsaft
Tilberedning:
Pisk
smøret mykt. Tilsett sukkeret og pisk i ca 3 minutter til du får en
meget luftig smørkrem. Pisk inn eggene, ett om gangen og pisk godt
mellom hvert. Pisk inn vaniljeessensen. Sikt sammen mel og bakepulver.
Bland dette inn i smørkremen vekselsvis med melken. Bruk mikser, men
ikke pisk lenger enn nødvendig for å få deigen godt blandet.
Ha
papirformer i muffinsbrett (cupkacesbrett). Fordel deigen i formene til
de er ca 3/4 fulle. Stek kakene midt i ovnen ved 175°C i 20-25 min.
Det blir ca 24 muffins (små former).
Frosting
Brukte ikke noen spesiell oppskrift, derfor litt vanskelig å komme med konkrete mål.
Men brukte vel kanskje ca 100gr romtemperert smør og blandet med en del melis. Brukte også noen dråper sitron oppi, for å få frostingen litt syrlig. Så noen dråper med rød konditorfarge, rosa må til ;)
Til slutt noen sølvperler til pynt :)
Enkelt og greit, og så godt...mmmm ;)
De så jo bare så gode ut;)
SvarSlettJeg tar to takk, og en kopp kaffe;)
Så utrulig flotte cupcakes og sikkert knallgode og:)
SvarSlettFine kveld til deg!
Kjempefine! ^_^
SvarSlettDe var kjempefine, så veldig gode ut!! :)
SvarSlettNyt resten av kvelden, snart helg igjen også! ;)
Klem Camilla
Du og du så lekre!:D Smakte sikkert herlig;)
SvarSlettKlem
De så jo kjempelekre ut :)
SvarSlettIkke verst til å være nybegynner - funker ikke så bra med meg :P
Klem
ÅÅ..så lekre cupcakes! :) Så flink du er :) Fikk veldig lyst på cupcakes nå :)
SvarSlettSå koselig at du ville være med på Giveawayen min :)
Ha en fin dag og kos deg:)
Klem Lisa:)
Hei! Tusen takk for helsing :) og endå meir takk for beskjeden om ordbekreftelse!! Ugg, det mest irriterande i (blogg)verda! Det må ha skrudd seg på når blogger har oppdatert, har ikkje hatt det før. No er den av ;)
SvarSlettSåååå fine cupcakes! Ja dette er jo eit nydeleg resultat for 2.gang med denne tuppen! Må kjøpa meg Wilton, vil og laga sånne vakre <3
klem Lina
De cupcakesene så bare fantastisk gode ut - og ikke minst pene! Tror jeg må gå til innkjøp av wiltonutstyr, slik at "kremen" min også kan bli så fint dantert ;)
SvarSlettTakk for tips om hvor jeg kan søke baderomsinspirasjon!! Og den ideen med eplekassen hørtes interessant ut! Hm. Jeg har jo to stykker og jeg er ikke fornøyd med dem sånn som de står nå.. ;) Dette må jeg prøve ut! Er så bra - du aner ikke hvordan badet mitt egentlig er, men klarer likevel å komme med forslag! Det liker jeg :)
Cupcakene ser fristende og flotte ut!
SvarSlettSelv har jeg problemer med å få frostingen til å se så fin ut,
men i går lagde jeg sjokolademousse cupcakes og de trengte ikke frosting :)
AA nam.. Og så nydelige de er.. klem henriette
SvarSlettDe såg utrolig søt og god ut!
SvarSlettSå flink du er! :-) Det ble kjempe bra! Skal kjøpe meg noen wilton tipper jeg også, men jeg finner aldri de jeg skulle hatt. Hvor er dine fra? Må nok krype til korset å bestille på nettet tenker jeg ;)
SvarSlett